台中一名陳小姐投訴,11月和同學到台中機場準備出國,到航空公司櫃檯報到時,卻被告知遭到限制出境,請她到移民署,原來陳小姐的名字和出生居酒屋年月日,都和遭到限制出境的人相同,但陳小姐不滿,移民署人員進行進一步確認時,卻拿了文件就要她簽名,還是她自己發現身分證字號不一樣,才化解這場烏龍。移民署則回應,人員同步也在做查核,最後還會進行人別確認。

移民署台中港國境事務隊長高志偉:「因為這個可能就是時間的處理流程不一致,那我們還是會做最後相關的人別確認。」

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉板橋居酒屋串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家居酒屋就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

移民署強調,為了國境安全,這些都是必要程序,查核時間大約5分鐘就可完成。目前為止沒有耽誤過旅客的登機時間,如果確認他不是被限制出境的人,也會在系統上加註排除,下次出國就不會再遇到相同問題。

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